Feinkost: So könnte der Begriff Feinkost verstanden werden. Ausgesuchte Lebensmittel die unter aller Sorgfalt hergestellt werden

January 16, 2013 | Author: | Posted in Essen & Trinken

Von Grund auf muss eine Selektion erfolgen, Herkunft und Aufzucht sind genau so wichtig wie die kontinuierliche Pflege des heranwachsenden Grundproduktes. Genau so oft haben Feinkost-Produkte ihren Ursprung in Ländern und Regionen die es schon früh verstanden haben beste Grundprodukte schonend und mit besten Zutaten zu verarbeiten und schlussendlich zu veredeln. Zu den Wurzeln zurück zu kehren sollte gerade in der heutigen Zeit, in der alles schneller wachsen muss und die Steigerung des Ertrages vordergründig betrachtet wird, aus einem anderen Blickwinkel betrachtet werden.

Eine logische Folge ist, dass diese erlesenen Leckereien ihren Preis haben, genauso wie die Qualität der Feinkost stimmen muss, so ist auch deren Verpackung edel aufgemacht und Deklariert. Für jeden Tag, das ist eben auch nicht notwendig, eher für besondere Momente und Anlässe. Somit ist Feinkost genau so prädestiniert sich selbst zu verwöhnen als auch als willkommene Geschenkidee geeignet. Ein liebevoll zusammen gestellter Präsentkorb wird noch einige Zeit nach dem Fest in bester Erinnerung behalten werden.

Zugegebener maßen ist in unserem Land das Verständnis für solch feine Produkte nicht besonders hoch angesiedelt gewesen, es wurde eher als Notwendigkeit verstanden.

Gewandelt hat sich das seit dem der Transport schnell und mit entsprechenden Kühlmöglichkeiten einhergeht und das kennen lernen scheinbar exotischer Produkte ein Leichtes ist. Auch umtriebige Köche haben in der Vergangenheit ihren Beitrag dazu geleistet schon beim Einkauf auf Premium-Qualität zu achten. Verantwortungsvolles Handeln gegenüber der Umwelt ist als wichtiges Merkmal zu sehen, ein feines, mit Gewissenhaftigkeit hergestelltes Produkt das seine regionale Nähe unterstreicht sollte doch einen ebenbürtigen Platz neben weiter her gereistem bekommen.

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